华东谈主家庭的厨房里在线av 中文字幕，总有一个位置留给酱油。但你是否思过，如斯常见的酱油究竟是什么？8集记录片《酱油是什么》本日起每周一至周四在湖南卫视、芒果TV双平台同步播出。
飘雪影院在线神马影院“溯源酱油要回到3000多年前，中国东谈主餐桌上的肉酱。”11月29日，《酱油是什么》发布宣传片。3000年斗转星移，中国饮食史发生了什么样的变化？豆酱为何代替了肉酱？酱又为何“衍变”成了酱油？《酱油是什么》将开启一段活色生香的风范之旅，从中探寻中国东谈主味蕾中的文化密码。
《酱油是什么》从史实贵府中抽丝剥茧在线av 中文字幕，用纯真意旨的动画呈现了3000多年来酱油的革命迭代。从豆酱代替肉酱，到《都民要术》中第一次提到“酱清”，再到南宋时“酱油”一词第一次出目前《山家清供》中，这味源流于中国的巧妙东方调料，在岁月长河中酝造成中华饮食文化的象征。
同期，记录片记录了北京、哈尔滨、济南、成都、长沙、上海、泉州、佛山八座城市蒸腾的烟火气与锅气，通过酱油在各地域菜系中的妙用，剖析各地的饮食文化、产业文化、历史文化。
此外，记录片将酱油坐褥情况、微生物发酵与诈欺、食物添加剂使用程序等滥用者关怀话题融入其中，通过常识科普的状况，勘正对于酱油的焦点演叨话题，加深不雅众对酱油这一文化象征的科学瓦解。
拍摄团队经过层层审核和卫生检测，将纪实镜头久了到酱油坐褥一线，从坐褥起首选豆范例讲起，展现一颗黄豆变成酱油的全过程。高清镜头下，当代坐褥工艺历程被大家致密拆解，一颗黄豆从东北到佛山成为一滴酱油的过程详备展目前不雅众目下，对于酱油坐褥的疑问也将渐渐获得解答。
文/本报记者 祖薇薇在线av 中文字幕